Мясо под шапкой - рецепты с фото

1,071 рецепт найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Сациви из курицы

курица, чеснок, лук, уксус, масло растительное, хмели-сунели, соль, грецкий орех, шафран, перец острый, кориандр, мускатный орех, зелень, граната

Александр - директор Овкусе

Антрекот в духовке

свинина, уксус, базилик, соль, перец

Александр - директор Овкусе

Лангет из индейки

индейка, вино, масло сливочное, горчица, лук, перец черный, соль, зелень

Александр - директор Овкусе

Грузди, горячий способ засолки

грузди, вода, соль, перец черный, перец душистый, чеснок, лавровый лист, смородина, гвоздика

Александр - директор Овкусе

Гуляш из курицы

грудка куриная, помидор, морковь, сметана, пшеничная мука, лук, соль, паприка, перец

Александр - директор Овкусе

Шашлык из кролика в минеральной воде

кролик, минеральная вода, лук, лимон, перец черный, соль, специи, лавровый лист

Александр - директор Овкусе

Шашлык по-карски из баранины

баранина, курдючное сало, лук, лимон, уксус, гвоздика, укроп, соль, коньяк, перец, кинза, базилик, перец душистый

Александр - директор Овкусе

Плов по-кашкадарьински, или Корма-палов

баранина, пловный рис, морковь, лук, масло растительное, перец черный, соль

emir

Фрикасе из куропатки

куропатка, грибы, лук репчатый, яичный желток, лимон, бульон куриный, масло сливочное, мука, молоко, сливки, зелень свежая измельчённая, специи, тимьян, петрушка, соль

Светлана Блажкив

Бефстроганов из куриной печени в горшочках

печень куриная, шампиньоны, гречневая крупа, сыр твердый, сливки, репчатый лук, мука, подсолнечное масло, лавровый лист, соль, перец черный молотый

Также ищут:

Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе с карри

куриное филе, грибы, лук, мука, сливки, карри, соль, перец черный молотый, сахар, зелень, макароны, сыр твердый

Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе с карри

Дальше

1 ... 86 87 88 ... 90

Мясо под шапкой

Мясо под шапкой — это настоящий кулинарный шедевр, который покорит даже самых искушенных гурманов. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо, запеченное под аппетитной "шапкой" из сыра, грибов, овощей или других ингредиентов, которые придают ему неповторимый вкус и аромат. Идеально подходит для праздничного стола или особого ужина, мясо под шапкой станет главным украшением вашего меню. Блюдо выглядит эффектно, а его приготовление позволяет экспериментировать с начинками и подачей. Например, можно использовать свинину, говядину или курицу, а в качестве "шапки" — сырную корочку, грибную подливку или даже слоеное тесто. История этого блюда уходит корнями в традиции русской и европейской кухни, где мясо часто запекали под различными покрытиями для сохранения сочности. Сегодня его готовят в разных вариациях, добавляя современные нотки. Попробуйте приготовить мясо под шапкой — это гарантированно вызовет восторг у ваших гостей и домочадцев! А если хотите сделать блюдо еще более оригинальным, поэкспериментируйте с соусами и гарнирами. Вкусного вам застолья!