Фрикасе из куропатки

Ингредиенты

• Куропатка  — 2 Штуки
• Грибы  — 340 Грамм
• Лук репчатый  — 2-3 Штук
• Желток яичный  — 2 Штуки
• Лимон  — 0
•  Штуки (понадобится сок и цедра) 5
• Бульон куриный  — 570 Миллилитров
• Масло сливочное  — 60 Грамм
• Мука  — 30 Грамм
• Молоко  — 3 Ст. ложки
• Сливки жирные  — 6 Ст. ложек
• Зелень свежая измельченная  — 2 Ст. ложки (петрушка
• тимьян )
• Специи — По вкусу (перец черный молотый
• тимьян
• петрушка
• лавровый лист)
• Соль — По вкусу