Фрикасе из свинины

Name: Фрикасе из свинины
Ingredients: Филе свинины 300 г; Грибы 150 г (свежемороженые); Лук репчатый 1 шт (крупный); Чеснок 2 зубчика; Сметана 2 ст. л.; Сыр 1 ст. л.; Мука 1 ст. л.; Кориандр 1/2 ч. л. (молотый); Соль, Перец чёрный молотый по вкусу; Специи любимые по желанию и вкусу; Зелень по вкусу; Вода 150-200 мл (в зависимости от желаемой густоты блюда)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#овкусе #меню #зарубежнаякухня #грибы #второе #обед #едимдома...

Ингредиенты

Филе свинины 300 г
Грибы 150 г (свежемороженые)
Лук репчатый 1 шт (крупный)
Чеснок 2 зубчика
Сметана 2 ст. л.
Сыр 1 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Кориандр 1/2 ч. л. (молотый)
Соль, Перец чёрный молотый по вкусу
Специи любимые по желанию и вкусу
Зелень по вкусу
Вода 150-200 мл (в зависимости от желаемой густоты блюда)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить ингредиенты. Филе свинины ополоснуть, обсушить. Муку просеять. Грибы разморозить. Сыр натереть на мелкой терке.

Лук, чеснок очистить. Лук нарезать, чеснок натереть на мелкой терке (раздавить ч/з чеснокодавку), грибы порезать поменьше. Укроп порубить. Свинину порезать средними кубиками.

Обжарить на предварительно разогретой сковороде с небольшим количеством масла мясо до румяности, помешивая.

Добавить к обжаренному мясу лук, чеснок, грибы, посолить, поперчить, перемешать. Жарить 10-15 минут. Залить водой.

Добавить сметану, сыр, перемешать до однородности. Всыпать муку, специи, хорошо перемешать. Тушить до загустения соуса.

Перед окончанием готовки фрикасе посыпать зеленью. Дать настояться под крышкой 10 минут. Подавать к столу горячим с гарниром, с овощами. Приятного Вам аппетита! Удачи🍀!

...