Фрикасе из свинины

Name: Фрикасе из свинины
Ingredients: Филе свинины 300 г; Грибы 150 г (свежемороженые); Лук репчатый 1 шт (крупный); Чеснок 2 зубчика; Сметана 2 ст. л.; Сыр 1 ст. л.; Мука 1 ст. л.; Кориандр 1/2 ч. л. (молотый); Соль, Перец чёрный молотый по вкусу; Специи любимые по желанию и вкусу; Зелень по вкусу; Вода 150-200 мл (в зависимости от желаемой густоты блюда)

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#овкусе #меню #зарубежнаякухня #грибы #второе #обед #едимдома...

Ингредиенты

Филе свинины 300 г

Грибы 150 г (свежемороженые)

Лук репчатый 1 шт (крупный)

Чеснок 2 зубчика

Сметана 2 ст. л.

Сыр 1 ст. л.

Мука 1 ст. л.

Кориандр 1/2 ч. л. (молотый)

Соль, Перец чёрный молотый по вкусу

Специи любимые по желанию и вкусу

Зелень по вкусу

Вода 150-200 мл (в зависимости от желаемой густоты блюда)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Филе свинины ополоснуть, обсушить. Муку просеять. Грибы разморозить. Сыр натереть на мелкой терке.

Лук, чеснок очистить. Лук нарезать, чеснок натереть на мелкой терке (раздавить ч/з чеснокодавку), грибы порезать поменьше. Укроп порубить. Свинину порезать средними кубиками.

Обжарить на предварительно разогретой сковороде с небольшим количеством масла мясо до румяности, помешивая.

Добавить к обжаренному мясу лук, чеснок, грибы, посолить, поперчить, перемешать. Жарить 10-15 минут. Залить водой.

Добавить сметану, сыр, перемешать до однородности. Всыпать муку, специи, хорошо перемешать. Тушить до загустения соуса.

Перед окончанием готовки фрикасе посыпать зеленью. Дать настояться под крышкой 10 минут. Подавать к столу горячим с гарниром, с овощами. Приятного Вам аппетита! Удачи🍀!