Бочковые огурцы
огурцы солёные
Стандартный поиск нашёл 3,311 рецептов
огурцы сколько влезет в , хрен , листья смородины , зонтик укропа , горошек перец , перец душистый , чеснок , соль
11 шагов
Светлана Лыжина / Амбассадор
огурцы , вода фильтрованная , чеснок , черная смородина , хрен см , укроп зонтика , вишня , дуб , если есть , соль среднего помола , горошек перец , лавровый лист , водка
7 шагов
3 суток
kuxnaydoma
соль , вода из расчета на -х литровую , зонтики укропа , листья хрена , листы черной смородины , чеснок , огурцы различной длины
4 шага
aiveforever (Лёля)
Также ищут:
печень говядины , яйца куриные , огурцы соленые , морковь , лук репчатый , майонез , перец черный
5 шагов
20 минут
Ирина
огурцы , листочки хрена , листочки смородины , листочки дуба , соцветия укропа , чеснок , соль
2 шага
Екатерина Дубовицкая
огурцы , чеснок , лавровый лист , укроп , петрушка , соль , сахар , горошек перец
3 шага
15 мин
Анастасия
огурцы , вода , укроп зонтиком , гвоздика , перец черный , перец душистый , лавровый лист , хрен , вишня , смородина , чеснок , соль , уксус яблочный , сироп топинамбура
5 шагов
_plant_life
огурцы , листья смородины , вишня , хрен , чеснок , укроп , т в общем , что нравится , что есть в наличии , вода , соль
3 шага
Плюшки от Танюшки
помидоры , огурцы , соль , чеснок , перец черный , листья хрена , листы черной смородины , зонтики укропа , сам укроп зонтика со стеблем , лавровый лист , вода
3 шага
30 мин
Анна Никулина
Соленые огурцы: пошаговые рецепты с фото
Соленые огурцы - это не просто закуска, это символ русской кухни, источник витаминов и яркий акцент во многих блюдах. Хрустящие, соленые, с легкой кислинкой, они способны украсить любой стол и добавить пикантности к любому блюду.
Разнообразие способов засолить огурцы:Холодная засолка: Самый традиционный способ, который позволяет сохранить максимальное количество витаминов. Огурцы заливают холодным рассолом и хранят в прохладном месте.
Горячая засолка: Огурцы заливают горячим рассолом, что сокращает время засолки. Быстрая засолка: Огурцы засаливают в течение нескольких часов, используя ускоренный метод засолки.
Маринованные огурцы: Огурцы маринуют в уксусе с добавлением специй и пряностей. Для засолки лучше выбирать молодые огурцы небольшого размера с тонкой кожицей, чтобы они лучше просолились. Огурцы нужно тщательно промыть и замочить в холодной воде на несколько часов.
Особенности засолки огурцов:Вкус и аромат соленых огурцов напрямую зависят от состава рассола.
Используйте только каменную соль, она придаст огурцам хрустящую текстуру.Добавляйте любимые специи: укроп, чеснок, хрен, лавровый лист, перец горошком, душистый перец, листья смородины, вишни, дуба, хрена.
Добавление небольшого количества сахара сделает рассол более гармоничным. Для засолки лучше использовать стеклянную или эмалированную посуду.
Хранить соленые огурцы нужно в прохладном месте.Соленые огурцы - отличная закуска к пиву, водке, или просто к обеду. Соленые огурцы отлично дополняют салаты из мяса, рыбы, овощей. Соленые огурцы придают кислинку и пикантность супам. Соленые огурцы используются в составе различных соусов. Соленые огурцы могут служить необычным гарниром к мясным блюдам.
Соленые огурцы используют для маринования мяса, рыбы, птицы.Соленые огурцы - это не просто закуска, это вкусный и полезный продукт, который может украсить любое блюдо. Попробуйте засолить огурцы дома и убедитесь в их неповторимом вкусе!
