Засол солёных огурцов на зиму

Приготовить необходимые ингредиенты.

Огурцы помыть, обрезать хвостики.

В чистую банку кладём лист хрена, листья смородины, зонтики укропа, перец горошком чёрный и душистый, очищенные зубчики чеснока.

Укладываем плотно огурцы.

Сверху также дополняем набором специй для засолки.

Всыпать в банку 100 г соли и залить холодной водой.

Банку прикрыть капроновой крышкой и оставить на 3 дня при комнатной температуре для процесса брожения.

Ηа 4-ый день сливаем раccoл в кастрюлю. Кастрюлю ставим на плиту, доводим рассол до кипения.

Кипящим рассолом заливаем огурцы, закрываем п/этиленовой крышкой. Хранятся такие огурцы в любом месте (погреб, подвал или кладовая).

Огуpцы получaютcя хpуcтящие и очень вкуcные! Удачных вам консерваций!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰 и подпишетесь на мою страничку ❤️💐🤩.