Фасоль в томатном соусе

Name: Фасоль в томатном соусе
Yield: 5 литров
Ingredients: фасоль; помидоры; лук репчатый; подсолнечное масло; сахар; соль; горький перец; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор ELENA R

Делаю такую фасоль на зиму для заправки щей и борщей. А так же добавляю в мясо, в...

минимально 2 часа, в зависимости от сорта фасоли

5 литров

Ингредиенты

фасоль 1 кг.

помидоры 4 кг.

лук репчатый 1 кг.

подсолнечное масло 350 гр.

сахар 350 гр.

соль 3 ст. л.

горький перец 1

чеснока 1 головка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль предварительно замочить на 1 сутки в воде.

Помидоры прокрутить на мясорубке, чеснок выдавить, перец горький перекрутить на мясорубке, лук нарезать кубиком мелким.

Все ингредиенты(помидоры, лук, чеснок, масло, сахар и соль), кроме фасоли и острого перца соединить и варить 40 минут.

Добавить фасоль и варить до готовности фасоли. Я варила еще 1 час. В конце варки добавить острый перец, (проварить немного с перцем).

Готовую фасоль раскладываем по стерилизованным банкам(от 0,25 до 0,7) и закрываем стерилизованными крышками. Переворачиваем и укутываем до полного остывания.