Плов с бараниной по самаркандски - рецепты с фото

48 рецептов найдено

Каталог рецептов

Стандартный

Премиум поиск

Плов классический узбекский

говядина, рис, морковь, бараний жир, репчатый лук, чеснок, масло растительное, соль, перец черный, приправы, свежая зелень

Ирина Семененко

Узбекский плов

мясо баранины лучше всего, рис, морковь, чеснок с кожурой, соль, приправы

виктория

Узбекский плов

масло растительное, мясо баранины, морковь, лук, зира, соль, перец, изюм, рис

Нелли 👩🏻‍🍳

Плов в скороварке

мякоть баранина, баранья корейка, рис, лук, морковь, курдюк, чеснок, острая перчина, специи

Владимир Головченко

Свадебный плов или Той Оши

рис, баранья мякоть, лук, морковь, нут, курдючный жир, изюм, острая перчина, чеснок, соль, специи, масло растительное, бараний бульон

Владимир Головченко

Шах плов

мясо, рис, лук, морковь, сухофрукты, масло сливочное, специи, лаваш

Олеся

Вкус Востока - Плов

филе мраморной говядины, бараньи, барбарис, специй зира, кориандр, шафран, соль, перец острый, целый чеснок, морковь, лук, масло растительное

Натали

Как приготовить рассыпчатый плов

косточка, филе, рис, морковь, масло растительное, соль, перец красный, зира, урюк, чеснок - бол зубка, переч чили

Елена Авдеева 🏃‍♂️

Плов из пропаренного риса

баранина, рис, морковь, лук, нут, специи, соль, чеснок

Александр - директор Овкусе

Плов из булгура

баранина, сало, булгур, помидор, лук, морковь, перец болгарский, чеснок, перец острый, зира, кориандр, перец черный, соль

Александр - директор Овкусе

Узбекский плов

жирная баранина, рис, морковь, лук, масло растительное

Александр - директор Овкусе

Также ищут:

баранина, рис, морковь, масло, лук, чеснок, перец жгучий, зира, соль

Александр - директор Овкусе

Дальше

1 2 3 4

Плов с бараниной по самаркандски

Плов с бараниной по-самаркандски — это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов и ароматов, воплощение многовековых традиций узбекской кухни. Этот вариант плова отличается особым способом приготовления и подачи, который делает его королем любого застолья. Самаркандский плов славится своей нежной бараниной, которая буквально тает во рту, и рассыпчатым рисом с золотистым оттенком. Секрет — в особой технологии слоистой укладки ингредиентов в казане, где мясо, морковь, лук и рис томятся вместе, но при этом сохраняют свою индивидуальность. Это блюдо традиционно готовят на большие праздники, свадьбы и семейные торжества. Его подают на большом блюде, украшенном вареными яйцами и свежей зеленью, что делает его настоящим украшением стола. Аромат шафрана, зиры и барбариса создает неповторимую атмосферу востока. Попробуйте приготовить плов с бараниной по-самаркандски — и вы почувствуете вкус настоящего гостеприимства и щедрости узбекской кухни. Это блюдо идеально подойдет для того, чтобы удивить гостей или сделать обычный ужин незабываемым.