Правильная варка яиц - рецепты с фото

87 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Солянка мясная сборная🍀

свинина на кости, ветчина, сосиски, салями, маринованные огурчики, лимон, лавровый лист, перец черный, соль, сахар, томатная паста, лук, оливки, зелень свежая, сметана, масло оливковое, паприка

Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

Любекская Творожно-марципановая Пасха

творог, чём вкуснее хотите, тём жирнее творог покупайте, масло сливочное, сливки, большие яйца класса, ванильный натуральный сахар, сахар, учтите ! что сахар стечет, делайте чуть слаще, чем вам покажется нормальное, изюм, замоченный в роме, сок, коньяк, цукаты лимонные, апельсиновые, натуральная марципан опционно, эссенция горький миндаль опционно капель

Olgrig

Шарлотка с яблоками

яблоко, корица, сахар, мука, масло гхи, манная крупа, сметана, сахарная пудра, разрыхлитель

Надежда

Свиная рулька в пиве

рулька свиная, пиво пшеничное, лук репчатый, капуста свежая, капуста квашеная, яблоки зелёные кисло-сладкие, морковь, корень сельдерея, лавровый лист, соль, перец черный, тмин

Елена Кузнецова /Амбассадор

Брауни

пекан, кленовый сироп, темный шоколад, масло сливочное, тростниковый сахар, яйца, сахарная пудра, соль, мука, сливки, мед

Наталия Кривицкая ✈

Заправка для борща

свекла, перец, морковь, петрушка, большая луковица, томатная паста, соль, паприка, перец острый, перец черный молотый, сушеный чеснок, сахар

Теми Амбассадор

Икра из баклажанов по –Одесски

баклажаны, спелые, сладкий помидор, чеснок, соль, перец, нерафинированное подсолнечное масло

Марина Юрчук (Рудь)

Пирожные Павлова

яичный белок, сахар, сахарная пудра, лимонный сок, сливки

🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Охлажденное вино с клубникой

вино, клубника

Инна

Лепешки

вода, соль, сухие дрожжи, масло растительное, мука

Людмила Толкачева

Салат с запечённой свёклой и брынзой🥣

свекла, сыр брынза, зелень, масло оливковое, сок лимона, соль, перец

Мария Трунова❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Также ищут:

Пицца по-домашнему

пшеничная мука, моментальные дрожжи, сахар, соль, масло оливковое, вода, варено-копченая колбаса, помидор, сыр, томатный соус

Готовим с Любовью

Дальше

1 ... 3 4 5 ... 8

Правильная варка яиц

Казалось бы, что может быть проще, чем сварить яйцо? Однако правильная варка яиц — настоящее искусство, от которого зависит не только вкус, но и текстура, внешний вид и даже легкость очистки. Идеально приготовленные яйца — это основа многих блюд, от салатов и бутербродов до изысканных закусок и соусов. Секреты правильной варки яиц начинаются с выбора свежести продукта. Свежие яйца лучше держат форму, но немного сложнее чистятся, а «возрастные» — наоборот. Важно учитывать и размер яиц, так как время варки для мелких и крупных экземпляров может отличаться. Особое внимание стоит уделить температуре воды и времени приготовления. Например, для яиц всмятку достаточно 3-4 минут, в «мешочек» — 5-6, а вкрутую — 8-10. Но даже здесь есть нюансы: резкое охлаждение после варки предотвращает появление серого налета на желтке и облегчает очистку. Правильно сваренные яйца — это не только вкусно, но и полезно. Они сохраняют максимум питательных веществ, включая белок, витамины и минералы. А их универсальность позволяет использовать их в самых разных блюдах — от простых завтраков до праздничных угощений. Попробуйте освоить технику идеальной варки, и вы удивитесь, насколько преобразится вкус привычных блюд!