Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,554 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Оливье с красной рыбой #чемпионатмира #россия
консервированный горошек, отварной картофель, морковь, вареные яйца, огурец свежий, рыба красная, йогурт натуральный, горчица, зелень свежая, соль, перец
recipe-author-avatar
Юлия
Оливье с красной рыбой #чемпионатмира #россия
award-icon award-icon award-icon award-icon
«Буйабес» #чемпионатмира#Франция
рыба видов, креветки, мидии, лук репчатый, чеснок, помидор в собственном соку без кожи, вино белое сухое, сельдерей, лавровый лист, горошек перец, душистый горошек, цедра апельсина, пряность, зелень, масло оливковое, соль, Для соуса:, майонез, паприка, кинзы
recipe-author-avatar
Елена Шипова (Лукьянова) 🌳
«Буйабес» #чемпионатмира#Франция
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тельное из рыбы #чемпионатмира #Россия
рыба, яйца, лук, рубленный укроп, перец черный молотый, пшеничная мука, рубленная зелени петрушки, соль, вода
recipe-author-avatar
Елена Шипова (Лукьянова) 🌳
Тельное из рыбы #чемпионатмира #Россия
award-icon award-icon award-icon award-icon
Малосольная скумбрия #кулинарныймарафон
Для тузлука:, вода, соль, лавровый лист, горошек перец, бутончик гвоздика, Рыба:, свежемороженная скумбрия
recipe-author-avatar
Маргарита Воробьева ✈
Малосольная скумбрия #кулинарныймарафон
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ботвинья, рецепт 1861 года
щавель, шпинат, свекольная ботва, свекла, огурцы, лук зеленый, укроп, горчица, соль, сахар, вода, рыба
recipe-author-avatar
Михаил Бурмин
Ботвинья, рецепт 1861 года
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Как приготовить треску. Простые рецепты для всей семьи
В этой коллекции мы собрали для вас лучшие рецепты трески, которые подойдут для любого повода.
Как приготовить треску. Простые рецепты для всей семьи
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Малахитовое полено" #кулинарныймарафон
малосольная красная рыба, сыр сливочный, яйца, замороженный шпинат, мука, лимонный сок, соль, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Любовь Гюней
Салат "Малахитовое полено" #кулинарныймарафон
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сибас по-сицилийски #кулинарныймарафон
рыба сибас, помидоры черри, цуккини, красный лук, чеснок, лимонный сок, орегано, свежая мята, базилик, масло оливковое, морская соль, перец черный
recipe-author-avatar
Olia_Food Blog
Сибас по-сицилийски #кулинарныймарафон
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хек под соусом из томатов с гарниром
рыба хек разделанная, без головы, спагетти макф из гречневой муки, томаты в собственном соку без кожицы, лук репчатый, чеснок, зелень разная, перец чили, соль, перец черный молотый, масло растительное, оливковое оливковое
recipe-author-avatar
Elena Vorobei
Хек под соусом из томатов с гарниром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Котлеты рыбные из Линя
рыба линь, морковь, лук, яйцо, картофель, хлеб, соль, специи, масло подсолнечное
recipe-author-avatar
****Надежда **** ✈
Котлеты рыбные из Линя
award-icon award-icon award-icon award-icon
Террин из двух видов рыбы
рыба белая, рыба красная, яйца, белый хлеб, замоченный в сливках, желатин, соль, сахар, перец, шпинат свежий листовой, крупа манная, масло сливочное
recipe-author-avatar
Ольга Лапченко(Погребняк)
Террин из двух видов рыбы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рванки
Все ингредиенты "на глаз" и зависят только от количества рыбы:, рыба трековая пород, яйцо, майонез, мука, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Олька
Рванки
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбка на картофельной подушке под томатным соусом
рыба, картофель, лук, морковь, перец болгарский, томат, соль, перец черный, лавровый лист
recipe-author-avatar
Елена Мартынова ✈️
Рыбка на картофельной подушке под томатным соусом

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!