тартин

мука , вода , соль , закваска влажность

хлеб со злаками , сёмга подкопчённая , авокадо , сок лайма , сыр сливочный , свежий помидор , вяленые помидоры , огурец , руккола , сыр пармезан , соль , перец , яйцо

ржаная закваски влажности на пике созревания , вода , мука ржаная обдирная , мука пшеничная , соль

филе сельди , дижонская горчица , горчица с зернами , мед , масло оливковое , вареный картофель , лук зеленый , соль

слабосоленый лосось , сметана , масло сливочное , красный лук сладкого , ржаной хлеб , кисло-сладкое яблоко , зелень , перец , соль

редис , лук зеленый , сыр творожный , соль , перец черный молотый

груши твёрдые с кислинкой , масло сливочное , сахар песок , бездрожжевое слоеное тесто

яблоки , масло сливочное , сахар песок , свежий бездрожжевой слоеный теста , корица

пшеничная мука , сахарная пудра , свежая цедра лимона , соль , масло сливочное , яйцо , яблоки , лимонный сок , вода

мука , масло сливочное , вода , яичный желток , соль , сахар , корица , яблоки

масло сливочное , сахар песок , корицы , апельсиновая цедра , молотый розовый перец , слоеное бездрожжевое тесто

тартин ржаная , вареное яйцо , ч авокадо , соль , перец