Татарские пирожки эчпочмак - рецепты с фото

23 рецепта найдено

Каталог рецептов

Стандартный

Премиум поиск

Эчпочмак

мука, сметана, масло сливочное, соль, сода, мясо на ваш вкус, картофель, лук репчатый, перец черный, лавровый лист

Рашид

Эчпочмак

тесто дрожжевое, фарш, лук, картофель

Алинка

Эчпочмак

тесто, кефир, масло сливочное, соль, сода, мука, куриное филе, картофель, лук, перец, бульон, яйца

Евгения Акопян

Эчпочмаки

кефир, сахар, соль, дрожжи, маргарин, майонез, яйца, мука, мясо свинина, картофель, большие луковицы, перец

Ирина Шестакова

Эчпочмак 🥟с сухофруктами 🍑🍒

деревенская сметана, сахар, соль, сода, мука, сухофрукты, варенье

Юля Марюхна

Эчпочмак

готовое дрожжевое тесто, фарш, картофель, масло сливочное, чеснок, соль, перец, бульон

Любовь🌺

Эчпочмак

Для теста:, мука, масло сливочное, кефир, сметана, соль, сахар, разрыхлитель, телятина, Для начинки:, картофель, перец черный молотый, зелень свежая, лук, яйцо

natasha_damm

Эчпочмак или учпучмак #школа

мясо, картофель, лук, бульон, соль, перец, слоенное бездрожжевое тесто, яичный желток

Евгения Рыжкова 🌳

Эчпочмак (треугольники)

кипяченая вода, масло сливочное, подсолнечное масло, мука - тесто, сметана, сода, соль, говядина, репчатый лук, картофель, зира, перец

Карина

Эчпочмак

мука, яйцо, вода, масло сливочное, соль, картофель, лук репчатый, перец

Реана ?

Самса с мясом

мука, вода, соль, масло сливочное, фарш мясной, лук, перец черный, чабер, кориандр, зира, яйцо

Elfooboo/Анастасия Королевская

Дальше

1 2

Татарские пирожки эчпочмак

Эчпочмак — это не просто пирожки, а настоящее кулинарное наследие татарской кухни, которое покоряет сердца гурманов своим нежным вкусом и аппетитным ароматом. Эти треугольные пирожки с сочной начинкой из мяса, картофеля и лука — визитная карточка Татарстана, символ гостеприимства и домашнего уюта. Название "эчпочмак" переводится как "треугольник", что идеально отражает форму этих пирожков. Традиционно их готовят из дрожжевого теста, которое получается воздушным и мягким, а начинку щедро сдабривают ароматными специями. Особенность эчпочмака — в способе приготовления: пирожки запекают с небольшим отверстием сверху, через которое позже добавляют горячий бульон, делая начинку невероятно сочной. Эчпочмак — это отличный вариант для семейного обеда, праздничного стола или дружеских посиделок. Эти пирожки прекрасно сочетаются с чаем, кисломолочными напитками или легкими супами. Попробуйте приготовить эчпочмак дома — и вы почувствуете тепло татарской кухни, ее богатые традиции и неповторимый вкус. Идеально хрустящая корочка, тающая во рту начинка и душистый аромат — вот что делает эчпочмак любимым блюдом для многих. Откройте для себя этот кулинарный шедевр и порадуйте близких вкусом настоящего Татарстана!