3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Эчпочмак
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Акопян
Татарские пирожки с мясом и картофелем имеют много вариантов приготовления. Я хочу...
Ингредиенты
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
🔹 замешиваем тесто, для этого масло(маргарин) растопить, смешать с кефиром
🔹сухие ингредиенты перемешать и добавить к кефиру с маслом
2
🔹 вымесить тесто и убрать в холодильник минут на 30
3
🔹 готовим начинку
🔹 куриное филе, картофель и лук мелко порезать,добавить соль,перец,перемешать
4
🔹 тесто разделить на 16 частей, из каждой раскатать круг примерно 3мм толщиной, выложить начинку 1столовую ложку
5
🔹 слепить треугольный пирожок с дыркой посредине
🔹для красоты и прочности каждый шов сдублируем, защипав жгутиком
6
🔹 выкладываем эчпочмаки на противень смазанный маслом,либо застеленный пергаментной бумагой 🔹 отправляем в нагретую до 180-200 градусов духовку примерно на 20-25 минут
7
🔹 когда тесто окрепнет, а гребешки швов начнут подсыхать и слегка розоветь – вытаскиваем противень, и в отверстие каждого пирожка вливаем, примерно по столовой ложке крепкого бульона. Если домашнего бульона нет, можно развести бульонный кубик
🔹 после этого смазать эчпочмаки яйцом и отправить допекаться ещё минут 10-15
8
Пирожки готовы) приятного аппетита🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98606
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
1
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
