Тюрбо камбала с соусом велюте из лобстера и красной икры - рецепты с фото

25 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тюрбо (камбала) с соусом Велюте из лобстера и красной икры
тюрбое, масло сливочное, мука, рыбный бульон, хвост лобстера, икра красная, вино белое, яйцо, сливки, перец белый, соль
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Тюрбо (камбала) с соусом Велюте из лобстера и красной икры
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тюрбо (камбала) со сливочным соусом из шампанского и раковых шеек
филе тюрбо, мука, масло, пюре со шпинатом, лук шнитта, шампанское, рыбный консервированный бульон, сливки, лук шалот, раковая шейка, масло сливочное, соль, перец
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Тюрбо (камбала) со сливочным соусом из шампанского и раковых шеек
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тюрбо (камбала), припущенная в бульоне с соусом велюте из фенхеля
филе тюрбо, рыбный бульон, фенхель, масло сливочное, шалот, овощной бульон, сливки, капуста белокочанная, чеснок, масло оливковое
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Тюрбо (камбала), припущенная в бульоне с соусом велюте из фенхеля
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жареная тюрбо с крокетами из фенхеля и анисовым соусом велюте TOP
Для соуса :, фенхель, лук шалот, белое сухое вино, пернод, рыбный бульон, сливки, Для крокетов:, картофель, шалот, семена фенхеля, яйцо, мука, панко панировочная смесь, Для гарнира:, масло сливочное, лук-порей, шпинат, фундук, Для рыбы:, филе тюрбо, масло, соль перец
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Жареная тюрбо с крокетами из фенхеля и анисовым соусом велюте TOP
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тюрбо с креветками под сливочным соусом из игристого вина и картофельным пюре со шпинатом TOP
филе тюрбо, лук зеленый, лук шнитта, масло, мука, соль, перец, лук шалот, масло сливочное, белое сухое игристое вино, сливки, рыбный наваристый бульон, раковая шейка, картофель, шпинат, кефир
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Тюрбо с креветками под сливочным соусом из игристого вина и картофельным пюре со шпинатом TOP
award-icon award-icon award-icon award-icon
Камбала под картофельной "чешуей" с бланшированным луком - пореем под соусом из белого вина
филе рыбы, лук, сельдерей, лук-порей, чеснок, тимьян, лавровый лист, звездочка аниса, вермут, рыбный бульон, сливки, картофель, крахмал, соленые огурцы
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Камбала под картофельной "чешуей" с бланшированным луком - пореем под соусом из белого вина
award-icon award-icon award-icon award-icon
Форель со свекольным пюре и сливочным соусом с редисом
филе рыбы, лук шалот, чеснок, редис, рыбный бульон, сливки, картофель, масло сливочное, свекла, водяной кресс, тимьян, бальзамический уксус, капуста кудрявая, масло оливковое
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Форель со свекольным пюре и сливочным соусом с редисом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тюрбо (камбала)запечённая целиком с моллюсками, фенхелем и картофелем
тюрбое, картофель, фенхель, лук репчатый, перец чили, семена фенхеля, вино белое, тархун, лимон, моллюски, масло оливковое, соль, перец, петрушка
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Тюрбо (камбала)запечённая целиком с моллюсками, фенхелем и картофелем
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тюрбо запечённая с базиликовым соусом с гарниром из тушеного фенхеля с апельсином
тюрбо филе, масло сливочное, крем - фреш, рыбный бульон, белое сухое вино, лук репчатый, фенхель, тимьян, базилик, апельсин, оливки черные, чеснок, масло оливковое
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Тюрбо запечённая с базиликовым соусом с гарниром из тушеного фенхеля с апельсином
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тюрбо жаренная в пикантных специях с гарниром из яблока и моркови
тюрбое, масло, мука, соль, перец, паприка, копченая паприка, тмин, мацис, масло сливочное, морковь, яблоко кисло-сладкое
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Тюрбо жаренная в пикантных специях с гарниром из яблока и моркови
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тюрбо запеченная с фенхелем и тархуном
тюрбое, фенхель, лимон, тархун, белое вино
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Тюрбо запеченная с фенхелем и тархуном
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тюрбо с припущенным пореем под соусом вержус
тюрбое, нори, укроп, петрушка, лук шнит, лук-порей, рыбный бульон, лук шалот, verjus du perigord, орурец, белый изюм, масло сливочное, масло оливковое
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Тюрбо с припущенным пореем под соусом вержус

Тюрбо камбала с соусом велюте из лобстера и красной икры

Тюрбо камбала с соусом велюте из лобстера и красной икры — это изысканное блюдо, которое превратит любой ужин в гастрономическое событие. Нежная мякоть тюрбо, известная как «королевская камбала», сочетается с роскошным соусом велюте на основе лобстера и пикантными нотками красной икры, создавая гармонию вкусов, достойную мишленовского ресторана. Этот деликатес идеально подходит для особых случаев: романтического ужина, праздничного застолья или когда хочется побаловать себя чем-то по-настоящему изысканным. Тюрбо славится своей плотной, но нежной текстурой, а соус велюте придает блюду бархатистую глубину с яркими морскими акцентами. Красная икра добавляет не только визуальную элегантность, но и тонкий солоноватый вкус, завершая композицию. Подавать тюрбо можно с легким гарниром — молодыми овощами, трюфельным пюре или спаржей, чтобы подчеркнуть благородство основного ингредиента. Блюдо выглядит эффектно и гарантированно произведет впечатление на гостей. Попробуйте приготовить тюрбо с соусом велюте из лобстера и красной икры — это кулинарное путешествие в мир высокой гастрономии, доступное каждому, кто ценит изысканные сочетания и безупречный вкус.