Утка по пекински от шеф стюарда - рецепты с фото

25

Новогодняя утка в духовке, фаршированная фруктами

утка, яблоко, айва, чернослив, лук, имбирь, тимьян, чеснок, мед, соль, перец черный, соевый соус

Елена Бессарабова

26

Утка с маслинами

утка, соль, перец красный, перец черный молотый, вино белое сухое, лавровый лист, чабер, мука пшеничная, бульон куриный, маслины без косточек

Александр - директор Овкусе

27

Утка с овощами

утка, филе, листы зеленого салата, редька, перец сладкий, лук зеленый, редис красный, масло растительное, вино красное, чеснок, сахарная пудра, соевый соус, соль, перец черный молотый

Александр - директор Овкусе

28

Жареная утка с клюквой

утка, соль, бекон, масло сливочное, лук репчатый, яблоки кислые, помидоры, гвоздика - бутон, перец черный, лавровый лист, вино красное, мука пшеничная, клюква свежая, лимон

Александр - директор Овкусе

29

Утка с хрустящей корочкой

утка, черемша нарезанная, корень имбиря нарезанный, семена китайского ясеня, гвоздика молотая, крахмал кукурузный, масло кунжутное, масло растительное, соль, зелень

Александр - директор Овкусе

КОЛЛЕКЦИЯ

Утка на праздник

Сочная, румяная, ароматная утка с хрустящей корочкой станет коронным блюдом на праздничном столе.

Выбрать рецепт

30

Утиное конфи с травами и пряной грушей

крыло, окорочко от утенка, хорошее масло, апельсин, чеснок, лук шалот, трава, специи, тимьян, розмарин, шалфей, бадьян, корица, гвоздика, перец душистый, перец белый, кориандр, лавровый лист, белое столовое вино, груша, сахар, мед, перец черный

Лесная Эльфа

31

Плов с уткой в казане на плите

рис, утка, морковь, лук, вода, чеснок, соль, барбарис, перец красный, куркума, масло растительное

Марина Юрчук (Рудь)

32

Уточка

утка, соевый соус, мед, соль, перец, прованские травы

Светлана Трембова 🏃‍♂️

33

Утиная грудка с апельсиновым соусом

утка, вино, апельсины, бульон, соевый соус, перец черный, соль, сахар

Александр - директор Овкусе

34

Утиные окрочка с ананасами

утка, окорочка, мед, корица, гвоздика, перец душистый, тёртый имбирь - по щепотке, масло растительное, лук репчатый, ананас консервированный, бульонные куриные, бульон, соус пряный кисло-сладкий, крахмал, перец черный молотый, соль, лук зеленый, нарезанные колечки

Александр - директор Овкусе

35

Корейские голубцы

утка, свинина, рис, лук зеленый, чеснок, сок имбиря, соевый соус, соль, перец черный, кунжут

Александр - директор Овкусе

36

Свиная грудинка в соусе хойсин

свиная грудинка, хойсин, перец сычуаньский, соль, семен аниса, соевый соус, чеснок

Elfooboo/Анастасия Королевская