Фокачча с оливками и рукколой — это средиземноморское наслаждение, которое покорит вас с первого кусочка. Ароматный хлеб с хрустящей корочкой и нежной мякотью, дополненный пикантными оливками и свежей рукколой, станет идеальным выбором для уютного ужина или дружеских посиделок.
Это блюдо сочетает в себе простоту и изысканность: золотистая фокачча с карамелизированными пузырьками воздуха, сочные оливки, придающие солоноватый акцент, и яркая руккола, добавляющая легкую горчинку и свежесть. Такой хлеб отлично подойдет к сырной тарелке, оливковому маслу с травами или в качестве основы для бутербродов.
Фокачча родом из Италии, где ее традиционно выпекают в дровяных печах, но современные рецепты позволяют легко приготовить ее дома. Оливки и руккола придают блюду средиземноморский колорит, делая его не только вкусным, но и полезным. Оливки богаты антиоксидантами, а руккола содержит витамины и придает блюду пикантную нотку.
Подавайте фокаччу теплой, сбрызнутой оливковым маслом и посыпанной морской солью. Она станет прекрасным дополнением к супам, салатам или вину. Попробуйте этот рецепт — и вы почувствуете вкус Италии у себя на кухне!
