Фокачча с томатами и оливками

Name: Фокачча с томатами и оливками
Ingredients: Мука 250 гр; Вода тёплая 200 мл; Оливковое масло 20 гр; Сухие дрожжи 3 гр; Соль 1 ч. л.; Сахар 1,5 ст. л.; томаты; оливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Жукова

Тесто получается очень пористым и легким, сметается со стола такая фокачча мгновенно!...

1 час 50 мин

Ингредиенты

Мука 250 гр

Вода тёплая 200 мл

Оливковое масло 20 гр

Сухие дрожжи 3 гр

Соль 1 ч. л.

Сахар 1,5 ст. л.

томаты

оливки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

В миску выливаем теплую воду, добавляем сахар, соль, масло и дрожжи и тщательно смешиваем.

Просеиваем муку и отправляем ее в миску, тесто не замешиваем руками, оно будет сильно липнуть к рукам. Пока просто аккуратно с помощью лопатки соединяем все ингредиенты, накрываем пленкой и отправляем на расстойку на 30 мин в теплое место.

Как только тесто поднимется вдвое, смазываем руки маслом и обменяем его, дальше-опять ставим на расстойку на мин 30.

В это время режем на дольки томаты-черри, оливки-кружочками, моем розмарин и отделяем листочки.

Достаем тесто и распределяем его по смазанной маслом форме, даем постоят еще мин 15 и уже украшаем овощами и травами.