Фокачча Хлеб

Фокачча

Name: Фокачча
Ingredients: теплой воды 300 мл; сухих дрожжей 1 ч. л.; сахара 2 ч. л.; муки 450-500 грамм; соли 1 ч. л.; оливкового масла 5 ст. л. + 4 ст. л. поливать тесто; Для украшения; красный лук; Перья лука; Помидоры черри; Оливки по желанию; Молотый перец сухой, кусочками, для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

Ингредиенты

теплой воды 300 мл

сухих дрожжей 1 ч. л.

сахара 2 ч. л.

муки 450-500 грамм

соли 1 ч. л.

оливкового масла 5 ст. л. + 4 ст. л. поливать тесто

Для украшения

красный лук

Перья лука

Помидоры черри

Оливки по желанию

Молотый перец сухой, кусочками, для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тёплую воду соединить с сахаром и дрожжами и 4-5 ст. л. муки, даем постоять 10 -15 минут Добавляем соль, 5 ст. л. масла и замешиваем тесто. Тесто получается слегка липнущее к рукам. Ставим подходить на 30-40 минут Вынимаем тесто, слегка обитаем и выкладываем на форму (у меня для пиццы 32 см в диаметре) Распределяем по всей форме, поливаем 2-3 ст. л. масла + 1 ст. л. воды. Делаем пальцами углубления по всей лепешке. Накрываем пищевой плёнкой и даем постоять 10 минут.

Руки хорошо смочить маслом и еще раз продавливаем тесто до дна формы, украшаем сверху луком, помидорами, на ваш выбор, полет фантазии. Ставим в разогретую духовку до 180' на 30 минут затем добавляем температуру до 230', если есть гриль, можно включить. Запекаем ещё 5-10 минут. Смотрите, какой хотите чтоб была корочка.