Фреш и легкий йогурт из хурмы - рецепты с фото

13

Фреш из апельсинов 🍊

апельсин, мята, мед

Алла К. 🌳

14

Белая спаржа с сыром буррата и пюре из зелёного горошка

спаржа белая, сыр буррат, зеленый горошек, крем - фреш, песто, миндаль, чеснок, пармезан тертый, масло оливковое, соль, перец

Nadya 🇳🇱

15

GC: утиное конфи с апельсиновым соусом и пюре из батата

утиные ножки, утиный смалец, соль, перец, чеснок, апельсиновый фреш, сахар, коньяк, ваниль, ямайский перец, гвоздика, батат, кокосовое молоко, масло сливочное

Gastrochemistry

16

Запечённая дорадо с салатом из фенхеля и соусом с тархуном

дорадо, крем фреш, тархун, фенхель, лимон, масло оливковое

Nadya 🇳🇱

17

Салат-коктейль с лобстером и соусом из хрена

лобстер, крем фреш, хрен, лайм, цикорий, авокадо, кайенский перец

Nadya 🇳🇱

18

Канапе из ананаса и креветок гриль с Бальзамико

ананас очищенный, креветки тигровые, соль, соевый соус, лимонный фреш, соус терияки, масло оливковое, голубка, бальзамико крем чёрный

Михаил

19

Пикантная баранина с медовым перловым ризотто и соусом из карамелизированых шампиньонов и каперсов

баранья вырезка, семена кумина, семена фенхеля, сумак, кориандр, бараний жир, перловая крупа, бараний бульон, медовуха, шалот, крем-фреш, сыр чедар, лук шнит, грибы лисички, лук шалот, шампиньоны, масло сливочное, яблочный уксус, сахарная пудра, каперсы, чеснок, дижонская горчица, клевер

Nadya 🇳🇱

20

Крокеты из шпината и козьего сыра

масло сливочное, шпинат, яйцо, мука, панировочная смесь панко, паприка порошок, картофельное пюре, масло оливковое, козий сыр, крем фреш, сладкий соус чили

Nadya 🇳🇱

21

Рыба гриль с сальсой из кукурузы и красного винограда

красный виноград, кукуруза, перец болгарский, серрано перец, шалот, лайм, масло оливковое, кинзы, зеленый виноград, крем фреш, мед, кайенский перец, канол масло, филе белой рыбы

Nadya 🇳🇱

22

Суп из спаржи и картофеля с песто из лука шнитта

картофель, белая спаржа, белое вино, лук-порей, подсолнечное масло, крем фреш, масло грецкое ореха, лук шнитта, чеснок, сыр твердый, голландские креветки, овощной бульон

Nadya 🇳🇱

23

Пирог из кудрявой капусты и сыра халуми

яйца, кудрявая капуста, мука, масло оливковое, крем - фреш, паста тахини, чеснок, петрушка свежая мелко нарубленная, сумах, сыр халуми, лесные орехи, кунжутное семя

Nadya 🇳🇱

24

Канапе из тигровых креветок и чиабатты с соусом BBQ

креветки тигровые, батон чиабатт, соевый соус, жидкий дым, кетчуп хайнц, соль, лимонный фреш, масло оливковое, соус bbq, помидоры черри

Михаил