Повитица — это не просто хорватский рулет с орехами, а настоящее кулинарное наследие Балкан, символ домашнего уюта и семейных традиций. Этот ароматный десерт с золотистой корочкой и слоистой начинкой из молотых орехов, мёда и пряностей покорит даже самых искушённых сладкоежек.
Идеальный повитица сочетает в себе хрустящее тесто фило и насыщенную ореховую начинку с нотками ванили или корицы. Традиционно его готовят к праздникам — Рождеству, Пасхе или семейным торжествам, ведь рулет символизирует благополучие и единство. При разрезании спираль повитицы напоминает древесные кольца, что добавляет десерту особый шарм.
Подавайте хорватский ореховый рулет тёплым с чашечкой кофе по-восточному или стаканом холодного молока. Его утончённый вкус и изысканный вид сделают его звездой любого чаепития. Хотите удивить гостей? Приготовьте повитицу — и пусть аромат свежей выпечки наполнит ваш дом теплом и радостью!
