Чахохбили с курицей грузинская кухня - рецепты с фото

Чахохбили с курицей грузинская кухня

Чахохбили с курицей – это визитная карточка грузинской кухни, блюдо с богатой историей и неповторимым вкусом. Название происходит от грузинского слова «чахохи», что означает «охотничье рагу». Изначально его готовили из дичи, но сегодня более популярен вариант с курицей – нежным и доступным мясом, которое идеально впитывает ароматы специй и соуса. Грузинское чахохбили – это настоящий праздник вкуса. Курица тушится с обилием томатов, лука, чеснока и традиционных грузинских специй: хмели-сунели, кинзой, базиликом и острым перцем. Блюдо получается сочным, ароматным и слегка островатым – идеальным для любителей ярких гастрономических впечатлений. Подают его обычно с грузинским хлебом или гарниром из риса, чтобы в полной мере насладиться густым, насыщенным соусом. Чахохбили – это не просто еда, а часть грузинской культуры. Его готовят на семейные праздники, дружеские застолья и даже в будние дни, чтобы порадовать близких вкусным и сытным ужином. Это блюдо отлично подходит для тех, кто хочет познакомиться с грузинской кухней или разнообразить свое меню чем-то новым и необычным. Попробуйте настоящий вкус Грузии у себя дома – приготовьте чахохбили с курицей по традиционному рецепту! Это блюдо не оставит равнодушным никого: его насыщенный аромат и сочность покорят даже самых взыскательных гурманов.