Чахохбили по-грузински

Name: Чахохбили по-грузински
Ingredients: курицы; луковицы; болгарского перца; крупных помидор; томатной пасты; растительного масла; чеснока; кинзы; петрушки; уцхо- сунели; аджики; Соль; Перец; Любимые специи; острого перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина 🏃‍♂️

Нашла отличный рецепт приготовления курицы, которым хочу с Вами поделиться❤

Ингредиенты

курицы 1 шт.
луковицы 4 шт.
болгарского перца 2 шт.
крупных помидор 4 шт.
томатной пасты 2 ст.л.
растительного масла 5-6 ст.л.
чеснока 5 зубчиков
кинзы 1 пучок
петрушки 1 пучок
уцхо- сунели 0,5 ч.л.
аджики 1 ч.л.
Соль
Перец
Любимые специи
острого перца 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помыть и разделать курицу. У меня получили следующие части: голень, бёдра, крылья, спинка (порезала на 3 части), грудка (каждую порезала на 4 части). После разделки снова помыть.

В кастрюлю (я использовала вок) наливаем 2 ст.л. растительного масла и закладываем курицу. У меня 6 делений на плите, я готовила на 3. Тушим приблизительно 20 минут на очень медленном огне.

Чистим и режем полукольцами лук.

На сковородку наливаем 3-4 ст.л. растительного масла и когда оно нагреется выкладываем туда лук. Жарим его на четвёрке или тройке, вообщем тоже на слабом огне.

Лук должен быть примерно в таком виде, когда приготовится.

По прошествии 20 минут мы отправляем лук к курице.

Моем и крупно режем томаты.

В сковороду, на которой мы жарили лук, отправляем томатную пасту и жарим её на большом огне примерно минуточку.

К томатной пасте отправляем томаты и немного воды. Примерно 5 ст.л. И тушим ещё минуты 3-4.

После отправляем томаты к курице с луком.

Моем и режем соломкой болгарский перец.

Тоже отправляем к курице.

Добавляем туда аджику.

Моем и режем острый перец и зелень. И отправляем к курице.

Теперь оставляем всё на 20-30 минут.

По прошествии этого времени добавляем чеснок, уцхо-сунели, можно ещё зелени, соль, перец и все остальные приправы.