Бахш (зелёный плов)

Name: Бахш (зелёный плов)
Ingredients: куриных бёдра; куриных сердечек; кинзы; петрушки; укропа; риса; луковица; соль; растительное масло; зира

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Коломиец 😊

#вкусно# второе блюдо#блюда с рисом#празднично# необычно

Ингредиенты

куриных бёдра 3 шт
куриных сердечек 500 гр
кинзы 2 пучка
петрушки 2 пучка
укропа 2 пучка
риса 1,5 стакана
луковица 1 шт
соль
растительное масло
зира

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Куриные сердечки отварить 10 минут и остудить, затем мелко нарезать. Мясо снять с косточки и порезать тоже мелко. Лук репчатый мелко нарезать. Всю зелень очень мелко порубить

В казан налить масло обжарить лук до прозрачного цвета, затем зелень и потушить минут 5. Добавить все мясо и сердечки, тушить ещё минут 15. Посолить, добавить Зиру. Рис промыть и сверху на мясо, залить водой чтобы покрыло на палец, посолить ещё немного.

Когда закипит, уменьшить огонь. После того как жидкость испариться заделать несколько углублений (выпустить пар), накрыть фольгой и томить на очень маленьком огне минут 20. Выключить накрыть крышкой и дать постоять ещё минут 20. На вид очень красиво и необычно !! Приятный зелёный цвет!!Приятного аппетита!!!