Чахохбили из курицы

Лук нарезать четвертинками полуколец и обжарить в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Выложить помидоры и влить томат. У меня консервированные, но можно взять и свежие, предварительно сняв с них кожицу. Посолить немного и посыпать чёрным перцем. Накрыть крышкой, оставить тушиться 10-15 минут.

От куриных ножек отделить голую часть косточки. Снять кожицу. Натереть смесью из соли, перца, сухого чеснока и хмели-сунели. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета. По три минуты с каждой стороны.

К луку с помидорами добавить столовую ложку томатной пасты. Перемешать. Выложить в этот соус куриные ножки. Накрыть крышкой, тушить 30 минут при слабом кипении.

Зелень нарубить ножом, можно добавить свежий чеснок, 3 зубчика. Добавить ее в курицу, перемешать, тушить все вместе ещё 10 минут.