Чахохбили в сковороде с картофелем

Name: Чахохбили в сковороде с картофелем
Ingredients: нарубленной курицы; средних томатов; болгарский перец; острый перец; чеснока; луковица; соли; молотого перца; хмели-сунели; Зелень (кинза, петрушка, базилик); мелкого молодого картофеля; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Хомутянская

#август

Ингредиенты

нарубленной курицы 700 грамм
средних томатов 5 штук
болгарский перец 1
острый перец 1
чеснока 4 зубка
луковица 1
соли 1/2 чайной ложки
молотого перца Щепотка
хмели-сунели 1 чайная ложка
Зелень (кинза, петрушка, базилик)
мелкого молодого картофеля 10-15 штук
сливочного масла 70 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала я подготовила овощи. Всё помыла, удалила из перца семена, сварила молодой картофель в мундире и остудила. На помидорах сделать крестообразно надрезы и опустить в кипящую воду на полминуты.

Очистить помидоры от кожицы и нарезать кубиками. Нарезать перцы, очистить лук и нарезать кубиками, чеснок почистить и мелко порубить ножом.

Курицу помыть и обсушить. В большой сковороде растопить сливочное масло и обжарить до румяной корочки курицу.

Затем добавить лук и готовить 2-3 минуты, после добавляем томаты и жарим минут пять до выделения сока.

Далее добавляем перцы, перемешиваем и готовим ещё пару минут. Солим, перчим и добавляем специи, перемешать и готовить ещё минуту.

Добавить очищенный картофель, лавровый лист и чеснок, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут. Блюдо готово. Нарезать зелень, посыпать готовые блюдо и к столу. Приятного аппетита 😊👍