1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Чахохбили🍅
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
Стоит научиться готовить чахохбили из курицы, это блюдо не сложное и легко готовится...
1 ч 35 мин
6 порций
5
Ингредиенты
- курицы (на кости) 1,5 кг
- крупных луковицы 2
- болгарских перца 2
- помидора (около 800 гр) 4
- чеснока 1 головка
- острого перца 1 шт
- Кинза свежая
- Петрушка свежая
- Перья лука-порея
- соли 1 ч. л.
- сливочного масла 100 гр
- растительного масла 50 мл
- сушеного базилика 1 ч. л.
- хмели-сунели 1 ч. л.
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Для приготовления чахохбили лучше всего подходит казан, или жаровня. Курицу порежем на порционные куски (не мелко). В разогретый казан налить растительное масло и затем в него кладём помытые и обсушенные кусочки курицы. Обжариваем до румяной корочки со всех сторон, периодически помешивая.
2
Как только курица обжарилась, к ней добавляем сливочное масло и порезанный соломкой лук. Обжариваем ещё около 5-7 минут, затем добавляем порезанный болгарский перец. Солим, добавляем приправу и базилик. Через 5 минут сюда же добавляем порезанные крупными кусочками помидоры. Тушим около 10-15 минут.
3
Затем отправляем мелко порезанный острый перец (предварительно его нужно освободить от семян) и накрываем крышкой. Убавляем огонь и оставляем тушиться ещё около 20 минут.
4
По мере приготовления блюдо будет утушиваться и становиться гуще. Теперь добавляем чеснок (зубчики порезанные пополам) и порезанный лук порей. Оставляем ещё на 10 минут. В самом конце добавляем порезанную зелень и наш чахохбили готов!
5
Подаётся чахохбили, как правило, с лавашом (можно с другими лепёшками, например матнакаш).
Приятного вам аппетита.😊
Готовьте с удовольствием!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851732
Эмоции 56
Подарите автору эмоцию!
19
8
12
17
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
