Кавказская кухня Грузинская кухня

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Курица по-грузински в мультиварке

Name: Курица по-грузински в мультиварке
Yield: 6 порций
Ingredients: Курица; Крупная головка репчатого лука; Крупных зубца чеснока; Хмели-сунели; Семена укропа; Сахара; Соль по вкусу; Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Малышева

#марафон Это смешение рецептов чахохбили и курицы по-еврейски, адаптированное для...

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

23 г

*0 %

Жиры7 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

75 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Курица 1
Крупная головка репчатого лука 1
Крупных зубца чеснока 2
Хмели-сунели 1 щеп.
Семена укропа 1/2 ч. л.
Сахара 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Лавровый 1 лист.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу промыть, очистить от перьев, разделать на порционные куски.

Лук порубить мелко либо порезать тонкими кольцами.

Чеснок мелко порезать.

В чашу мультиварки сложить чеснок, поверх него лук. На лук щепотку сахара. Я не использовала масло, если без него не можете, добавьте совсем чуть-чуть. Сверху положить курицу. На режиме жарка - 15 минут. Один раз перевернуть курицу, чтобы получился румянец.

По окончании режима жарка добавить воду до риски на чаше мультиварки, посолить, добавить специи. Поставить на режим тушение. Достаточно 40 минут. У меня 55 минут - чтобы курица таяла во рту.

Отдельно отварить рис, булгур или перловую жемчужную крупу. Крупа должна быть рассыпчатой, не вязкой кашей.

На порционную тарелку в центр выложить горку крупы, рядом кусок курицы и полить бульоном, зачерпнув с ним и лук. Конечно, подавать горячим. Данное блюдо уже не суп, но и не второе блюдо, потому что в нем достаточно много бульона.

...