Курица по-грузински в мультиварке

Name: Курица по-грузински в мультиварке
Yield: 6 порций
Ingredients: курица; крупная головка репчатого лука; крупных зубца чеснока; хмели-сунели; семена укропа; сахара; соль; лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Малышева

#марафон Это смешение рецептов чахохбили и курицы по-еврейски, адаптированное для...

6 порций

Ингредиенты

курица 1

крупная головка репчатого лука 1

крупных зубца чеснока 2

хмели-сунели щепотка

семена укропа 1/2 ч.л.

сахара 1/2 ч.л.

соль по вкусу

лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу промыть, очистить от перьев, разделать на порционные куски.

Лук порубить мелко либо порезать тонкими кольцами.

Чеснок мелко порезать.

В чашу мультиварки сложить чеснок, поверх него лук. На лук щепотку сахара. Я не использовала масло, если без него не можете, добавьте совсем чуть-чуть. Сверху положить курицу. На режиме жарка - 15 минут. Один раз перевернуть курицу, чтобы получился румянец.

По окончании режима жарка добавить воду до риски на чаше мультиварки, посолить, добавить специи. Поставить на режим тушение. Достаточно 40 минут. У меня 55 минут - чтобы курица таяла во рту.

Отдельно отварить рис, булгур или перловую жемчужную крупу. Крупа должна быть рассыпчатой, не вязкой кашей.

На порционную тарелку в центр выложить горку крупы, рядом кусок курицы и полить бульоном, зачерпнув с ним и лук. Конечно, подавать горячим. Данное блюдо уже не суп, но и не второе блюдо, потому что в нем достаточно много бульона.