Рыбка по-грузински (на кеци)

Name: Рыбка по-грузински (на кеци)
Ingredients: Белая рыба (филе) 400 гр; Лук репчатый 1 шт; Лимон 1 шт; Яйцо 1 шт; Сыр тёртый 50 гр; Сметана 2 ст. л.; Куркума и специи для рыбы; Соль, перец по вкусу; Петрушка свежая 2-3 ст. л.; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Благодарю за этот вкусный рецепт Елену @cook_17911769

Ингредиенты

Белая рыба (филе) 400 гр

Лук репчатый 1 шт

Лимон 1 шт

Яйцо 1 шт

Сыр тёртый 50 гр

Сметана 2 ст. л.

Куркума и специи для рыбы

Соль, перец по вкусу

Петрушка свежая 2-3 ст. л.

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу чистим, промываем под проточной водой, обмакиваем бумажным полотенцем до сухости. Нарезаем на крупные куски, добавляем соль и специи. Лимон разрезаем на две части. Сок половины лимона добавляем к рыбе и оставляем ее минут на 20 в покое.

Нарезаем лук колечками, половинку лимона - на тонкие дольки. Смазываем кеци растительным маслом и выкладываем на дно лук и лимон.

Натираем сыр на крупную тёрку. Добавляем к рыбе куркуму, сметану, сыр и яйца. Перемешиваем кусочки рыбы руками до равномерного распределения полученной смеси.

Выкладываем кусочки судака на кеци, поверх лимона и лука. Посыпаем сверху мелко-порубленной зеленью петрушки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.