⚜️«Пряная рыбка в пергаменте с гарниром из булгура и овощей». ПП

Name: ⚜️«Пряная рыбка в пергаменте с гарниром из булгура и овощей». ПП
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: На 3-6 порций
Ingredients: - филе рыбы (у меня телапия); - булгура с овощами (фирма Готово); большая луковица; средних помидора; оливкового масла; соевого соуса; чеснока; ч.л сладкого чили соуса; пергаментная бумага; специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

Ещё один вариант полезного, полноценного ужина! #Рецептымиланыбондаренко #пп #зож...

30 минут

На 3-6 порций

Ингредиенты

- филе рыбы (у меня телапия) 6 шт
- булгура с овощами (фирма Готово) 1 пакет
большая луковица 1
средних помидора 2-3
оливкового масла 2 ст.л.
соевого соуса 2 ст.л.
чеснока 2-3 зубчика
ч.л сладкого чили соуса 2
пергаментная бумага
специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все нужные ингредиенты. Рыбку моем, просушиваем бумажными полотенцами. Подготовим овощи для гарнира, небольшими кубиками нарежем помидоры и мелко порубим лук.

Займёмся маринадом. В миске смешаем, тёртый чеснок, оливковое масло, соевый соус, сладкий чили. Из специй: сушёный укроп, приправа для рыбы, лимонный перец, вегета, молотый кориандр, 0,5ч.л. сахара.

Заливаем рыбку маринадом, и добавляем специи. Маринуем 3 часа под плёнкой в холодильнике. Из пергаментной бумаги делаем книжку под размер и количество рыбных кусочков.

Разогреваем сковороду без масла. В каждую книжку выкладываем 1 филе - кладем на сковороду и обжариваем на среднем огне, по 5-7 минут с каждой стороны.

Рыбка получается очень вкусная и сочная. Только посмотрите на эту красоту.

Займёмся гарниром. Овощи обжариваем на оливковом масле, приправим итальянскими травами. К овощам добавляем булгур.

Подсаливаем, у меня вегета. Заливаем водой, по инструкции на пачке. Около 500 мл воды.

Накрываем крышкой и готовим 20-25 минут. Влага в крупе должна полностью выпариться, а крупа разбухнуть. Все готово ✅ можно подавать! Приятного аппетита 😋.

...