Пряная картошечка

Name: Пряная картошечка
Yield: 4
Ingredients: картошка 4 шт.; растительное масло 2 ст. л.; кориандр 1 ч. л.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; болгарский перец 1 шт.; сливочное масло 20 гр.; чеснок 2-3 зуб.; чёрный перец 0,5 ч. л.; сахар 1 ст. л.; соевый соус 3 ст. л.; кунжут 1 ст. л.; вода 200 мл.

Картошечка получается очень вкусной. Она может быть, как самостоятельным блюдом, так и гар...

Ингредиенты

картошка 4 шт.

растительное масло 2 ст. л.

кориандр 1 ч. л.

морковь 1 шт.

лук 1 шт.

болгарский перец 1 шт.

сливочное масло 20 гр.

чеснок 2-3 зуб.

чёрный перец 0,5 ч. л.

сахар 1 ст. л.

соевый соус 3 ст. л.

кунжут 1 ст. л.

вода 200 мл.

45 минут

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картошку помыть, почистить, нарезать крупными кусочками. В сковороду влить растительное масло, выложить картофель, обжарить 10 минут на среднем огне.

Всыпать кориандр, обжарить 1 минуту. Морковь нарезать крупными кусочками, добавить к картофелю, обжарить 2-3 минуты. Добавить крупно нарезанный репчатый лук, обжарить 2-3 минуты.

По желанию добавить, крупно нарезанный, болгарский перец. Влить воду, тушить на сильном огне, до готовности овощей. Положить кусочек сливочного масла, мелко нарезанный чеснок.

Всыпать 0,5 ч.л. чёрного перца,1/3 ч.л. перца чили, сахар, влить соевый соус, перемешать. Тушить, помешивая, до полного испарения соуса. По желанию добавить кунжут, обжарить 1 минуту.