Оладьи из кабачков

Name: Оладьи из кабачков
Ingredients: Кабачка среднего размера; Куриное яйцо; Муки; Соли; Чёрного молотого перца; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Пивкова

Сезон кабачков в самом разгаре и сейчас самое время побаловать себя различными блюдами...

Ингредиенты

Кабачка среднего размера 2 шт.
Куриное яйцо 1 шт.
Муки 1 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Чёрного молотого перца 1/5 ч. л.
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим кабачки и удаляем семена, промываем и даём обсохнуть. Далее трём кабачки на крупной тёрке, добавляем соль и оставляем на 30 минут, для того, чтобы кабачки выделили сок. Затем отжимаем их, добавляем яйцо, муку и перец, тщательно перемешиваем.

Разогреваем сковороду, добавляем немного масла, столовой ложкой выкладываем нашу смесь и придаём форму оладушка, обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки на среднем огне (примерно по 4-5 минут).

После чего выкладываем оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Примерно через минуту оладьи нужно перевернуть на другую сторону, переложив на чистое бумажное полотенце и также дать стечь маслу в течение одной минуты. P.S. Оладьи лучше подавать со сметаной.

Приятного аппетита!)

...