А-ля шавля в мультиварке

Мясо помыть. Брать можно на ваш вкус любое мясо. Порезать кусочками. Лук и морковь очистить. Лук порезать полукольцами. Морковь соломкой. Программу выбирать соответствующую вашей машине – это может быть «Жарка», «Выпечка».

Мясо обжарить на растительном масле в чаше мультиварки. Лук положить к мясу и обжарить вместе с мясом. Его не обязательно сильно обжаривать. Добавить морковь и продолжать обжаривать еще минут 5. Все содержимое чаши периодически помешивать, если у вас нет этого режима. Налить примерно стакан горячей воды и дать повариться содержимому несколько минут. Добавить соль.

Рис перебрать и помыть. Засыпать рис в чашу. Добавить кипяток. Вода должна слегка прикрывать рис. Выставить режим «Плов». Всыпать специи для плова. Обычно в них есть все необходимые, но можно еще добавить барбарис, например. Я добавляю в шавлю, как и в плов, плод айвы, чеснок. Можно добавлять картофель и помидоры. Но это по желанию. Закрыть мультиварку.

Варить до сигнала или готовности. Можно помешивать. Мультиварки разные и следует их «контролировать».