Хохлатка

Name: Хохлатка
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: картофель; яйца перепелиные; макароны-гнезда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ira-ra-bel (Food-design)🌳

#календарь

30 мин

3-4 порции

Ингредиенты

картофель
яйца перепелиные
макароны-гнезда

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель помыть, очистить, сварить, сделать крутое пюре. Сформировать из пюре форму курочки-наседки (использую для остова булочки). Гнезда макаронные отварить в подсоленной воде. Выложить на блюдо. Перепелиные яйца отварить, охладить, положить в гнезда (из некоторых сделать цыплят - для этого желток растереть с небольшим количеством фарша из отварной индейки или курицы). Посыпать гнезда тертым Пармезаном, добавить зелень рукколу.