Рулетики из лаваша

Name: Рулетики из лаваша
Ingredients: лаваша ⠀; сырого картофеля ⠀; готовых грибов ⠀; лук; чеснока ⠀; картофельного отвара⠀; любой зелени; масла растительного (для жарки лука)⠀; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Сараева

Ингредиенты

лаваша ⠀ 2 листа
сырого картофеля ⠀ 500 гр
готовых грибов ⠀ 100 гр
лук 1
чеснока ⠀ 3 зубчика
картофельного отвара⠀ 50 мл
любой зелени 1 пучок
масла растительного (для жарки лука)⠀ 3 ст.л.
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель отварить в подсоленной воде. Пока варится картофель, обжарить мелко порубленный лук в растительном масле до прозрачности.

Грибы и зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Слить отвар с готового картофеля, оставив 50 мл отвара. Пюрировать картофель, добавив картофельный отвар.

Смешать с грибами, луком, зеленью и чесноком, если нужно, посолить. Разделить пюре на две части. Промазать один лист лаваша половиной картофельного пюре, накрыть вторым листом лаваша, промазать второй половиной пюре. ⠀ Скрутить рулет с широкой стороны лаваша. Разрезать рулет на кусочки около 2 см, обжарить их с двух сторон на растительном масле. Подавать горячими. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ ✏️Автор @brolivje ⠀

...