Оладушки на ряженке

Размешать яйцо с ряженкой (ряженка не должна быть холодной, лучше комнатной температуры).

Добавить соду, соль и сахар. И хорошо перемешать, до появления пузырьков.

Добавить муку, сначала стакан. Размешать, чтобы не быто комочков.

Потом добавлять муку постепенно, чтобы тяжело падало с ложки (на фото я попыталась это передать)

В сковороде разогреть масло. Тесто выкладываем ложкой. Выпекать с каждой стороны по несколько минут, на небольшом огне.

Приятного аппетита! 😋