Салат с гранатом

Овощи отварить до готовности. Когда все овощи остынуть, снять с них шкурку и натереть на крупной терке. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть. 3. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности (25-30 минут), остудить и нарезать соломкой или кубиками. Измельчить грецкие орехи в крупную крошку.

Лук (маленькие кубики) для салата обжарить на растительном масле. Цвет должен быть золотистый, а сам лук мягкий.

Салат выкладываем слоями: Первый слой – кусочки куриного филе, соль и перец по вкусу, сеточка из майонеза. Второй слой – морковь, соль, перец, орехи и майонез. Количество майонеза и специй регулируйте на свой вкус. Третий слой – картофель, соль, перец и майонез. Четвертый слой – часть свеклы, соль и перец. Пятый слой – лук, орехи, майонез. Шестой слой – яйца с солью, перцем и майонезом. Седьмой слой – оставшаяся свекла и майонез.

Украсить салат зернами граната по всей поверхности. По желанию можно добавить измельчённую зелень. Салат нужно поставить на ночь в холодильнике, чтобы хорошо пропитался.

Приятного аппетита!