Салат со свеклой и сыром

Запечь среднюю свеклу (почистить, разрезать на 2 или 4 части, завернуть в фольгу и запекать при 190-200 градусах примерно час). Можно отварить - как больше нравится.

Порвать салат руками. Порубить орехи. Свеклу порезать произвольно - у меня кубиками. Рассольный сыр покрошить руками. Можно взять Фету - тоже вкусно.

Заправить оливковым маслом и бальзамическим соусом. Если сыр не соленый - посолить. Перемешать.

Приятного аппетита!