Пп панна котта из ряженки

Name: Пп панна котта из ряженки
Yield: 2 порции
Ingredients: Ряженка; Цикорий растворимый/кофе; Какао/кэроб; Вода; Желатин; Подсластитель (у меня сироп топинамбура); Ягоды (для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Очень просто, вкусно и нежно! Самое то для десерта! ))))))) #марафон5

20 минут

2 порции

Ингредиенты

Ряженка 200 гр

Цикорий растворимый/кофе 1 ч.л.

Какао/кэроб 1-2 ст.л.

Вода 100 мл

Желатин 10 гр

Подсластитель (у меня сироп топинамбура) по вкусу

Ягоды (для украшения)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Развести цикорий с какао порошком в 30 мл горячей воды.

Вылить ряженку в большую миску и добавить подсластитель. Перемешать массу венчиком.

Влить в ряженку разведённую шоколадную смесь и снова перемешать до однородности. Залить желатин 70 мл воды и дать набухнуть. Нагреть желатин до горячего (не кипящего) состояния. Размешать до полного растворения крупинок.

Желатиновую смесь тонкой струйкой влить в ряженку, постоянно помешивая венчиком. Разлить готовую смесь по креманкам, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 3-4 часа до застывания. Готовый десерт по желанию присыпать замороженными ягодами и специями. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! )))))))))))