Панна котта с шоколадом и черной малиной

Name: Панна котта с шоколадом и черной малиной
Ingredients: Для панна котты:; Молоко 300 мл.; Сливки 33% 200 мл.; Желатин 5 гр.; Вода (для желатина) 30 мл.; Молочный шоколад 100 гр.; Для малинового желе:; Малина 300 гр.; Сахар 30 гр.; Желатин 8 гр.; Вода (для желатина 48 мл.; Для декора:; Свежая малина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Амбассадор

Панна Котта - популярный итальянский десерт. Десерт очень нежный и...

Ингредиенты

Для панна котты:

Молоко 300 мл.

Сливки 33% 200 мл.

Желатин 5 гр.

Вода (для желатина) 30 мл.

Молочный шоколад 100 гр.

Для малинового желе:

Малина 300 гр.

Сахар 30 гр.

Желатин 8 гр.

Вода (для желатина 48 мл.

Для декора:

Свежая малина

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

✨️Для панна котты: 🔸️В миске залить желатин водой комнатной температуры и отставить на 10 минут.

🔸В сотейнике соединить молоко и сливки. 🔸️Прогреть до парения.

🔸️В мерном стакане соединить шоколад, молоко со сливками и набухший желатин. 🔸️Перемешать лопаткой. 🔸️Пробить блендером. 🔸️Разлить панна котту по стаканам. 🔸️Убрать в холодильник на несколько часов.

✨️Для малинового желе: 🔸В миске залить желатин водой комнатной температуры и отставить на 10 минут. 🔸️В сотейнике соединить малину и сахар. 🔸️Перемешать. 🔸️Прокипятить несколько минут. 🔸️Выложить желатин. 🔸️Перемешать.