Шок панна-котта

Name: Шок панна-котта
Ingredients: сливки 33%; шоколад (горький, молочный, Белый на вкус) у меня молочный; желатина; сгущёнки; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Ингредиенты

сливки 33% 300 мл
шоколад (горький, молочный, Белый на вкус) у меня молочный 80 гр
желатина 1 ст л
сгущёнки 100 гр
молока 50-100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молоко и 50 мл сливок смешиваем, засыпаем желатин и даем набухнуть. Импульсно прогреть в микроволновке, чтобы желатин полностью растворился. В сотейник вливаем сливки, ломаем туда шоколад, помешивая постоянно, когда шоколад соединится со сливками, вливаем сгущёнку и массу с желатином, доводим до кипения(можно пробить блендером для получения однородности).

Разливаем по специальным формочкам или просто в стакан, фужер. Даём остыть и убираем в холодильник на несколько часов.

Перед подачей формочку опустить в горячую воду и сразу же перевернуть на тарелку. (если вы делали в бокале, то просто подавать в нем) Посыпать шоколадом. Приятного аппетита!

...