Салат из свежих огурцов

Name: Салат из свежих огурцов
Ingredients: свежих огурцов; репчатого 🧅 лука; свежей зелени укропа; зелени сельдерея; растительного масла; 9% уксуса; сахара; соли; Перец чёрный горошком; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina

Салат имеет очень приятный нежный вкус. Его можно подать как закуску, а также к...

Ингредиенты

свежих огурцов 5 кг
репчатого 🧅 лука 1 кг
свежей зелени укропа 300 г
зелени сельдерея 200 г
растительного масла 0,5 л
9% уксуса 100 г
сахара 5 ст л
соли 2 ст л
Перец чёрный горошком
лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Огурцы тщательно вымыть, нарезать кружочками. Мелко нарезать зелень сельдерея и укропа. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Все овощи перемешать и оставить на 30 минут.

В большую кастрюлю влить масло, уксус, добавить соль, сахар, пряности и все овощи, перемешать, поставить на огонь 🔥 и постоянно помешивая, довести до кипения.

Как только огурцы чуть изменят цвет, снять кастрюлю с огня. Салат быстро разложить в сухие стерилизованные пол- литровые банки, заполняя их доверху, чтобы сок полностью покрывал огурцы, закрыть стерильными крышками. Быстро закатать, не стерилизуя.

Хранить в холодном месте. Приятного аппетита!👌😊

...