Завитки с маком

Готовим начинку: мак залить кипятком, чтобы покрывала мак на 3 см. Через минут 40 слить всю воду. Взбить мак блендером, он немного побелеет. Добавить сахар. Хорошо перемешать. Сначала смесь будет сухой, но затем станет влажной, черной с глянцевым блеском.

Тесто разморозить, немного раскатать, маковую начинку выложить на один пласт теста и разровнять, вторым накрываем сверху. Тесто сверху и снизу защитить. Нарезать на полосочки примерно по 1 см, можно и меньше. Взять за края, свернуть спиралькой и скрутить в улитку.

Выложить улитки на противень застеленной пергаментом смазанной маслом если не силикон. Смазать яично-молочной смесью. Дать постоять минут 10 и выпекать минут 20 при 180 С. Смотрите по своей духовке, завитки должны подрумянится. Приятного аппетита 😋