Мраморный кекс

Name: Мраморный кекс
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8-10 кусочков
Ingredients: масло сливочное; яйца; молоко; мука; сахар; ванильный сахар 1 ст.л; крахмал 3 ст.л; разрыхлитель 2,5 ч.л; соль на кончике ножа; какао 2-3 ст.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

1 ч 30 минут

8-10 кусочков

Ингредиенты

масло сливочное 250 г
яйца 4 шт
молоко 0,5 стакана
мука 2,5 стакана
сахар 1 стакан
ванильный сахар 1 ст.л
крахмал 3 ст.л
разрыхлитель 2,5 ч.л
соль на кончике ножа
какао 2-3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. По одному ввести яйца и хорошо перемешать. Просеянную муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем. Постепенно ввести муку в яично-масляную смесь и хорошо перемешать. Затем добавить молоко и еще раз хорошо перемешать тесто. Полученное тесто разделить на 2 равные части - в одну часть добавить какао. В смазанную маслом форму выложить светлое тесто.

Сверху аккуратно выложить темное тесто. Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая разные слои теста, - таким образом получится мраморный рисунок. Выпекать кекс при температуре 180?C около 1 часа. Сверху готовый кекс посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом. Приятного Вам аппетита!

...