Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Name: Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: ветчина (лучше в нарезке); плавленые сырки; яйца (сваренные вкрутую); чеснок; зелень; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

30 минут

Ингредиенты

ветчина (лучше в нарезке) 300 г
плавленые сырки 2 шт
яйца (сваренные вкрутую) 3 шт
чеснок 2 зубчика
зелень
майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Ветчину (если она не в нарезке) нарезать тонкими ломтиками при помощи терки "Бернера". У вареных яиц желтки отделить от белков. Желтки натереть на мелкой терке (отложить немного для украшения). Белки натереть на крупной терке в другую миску. Плавленые сырки натереть на крупной терке. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить.

Соединить тертые сырки, яичные белки, желтки, зелень, чеснок и свежемолотый перец. Добавить майонез и хорошо перемешать начинку. На край ломтика ветчины положить ~1 десертную или столовую ложку начинки. И свернуть рулетиком. Разложить рулетики на блюде, застеленном листьями салата, посыпать желтком и украсить зеленью. Перед подачей охладить в холодильнике. Приятного Вам аппетита!

...