Тарталетки со сливочным сыром и креветками

Делаем начинку для тарталеток: в блендере в однородную массу перебиваем 1 уп. крабовых палочек и 1 уп. сливочного сыра. Затем мелко рубим укроп и смешиваем с массой.

Наполняем массой кондитерский мешок и выдавливаем в тарталетки начинку.

Креветки очищаем, моем. В сковороде разогреваем сливочное масло и оливковое масло. Пару зубчиков чеснока придавливаем ножом и, не разрезая, кладём в сковороду. Также в теплое масло сразу насыпаем необходимое количество перца, чтобы он разгорелся и отдал свой запах.

Креветки обжариваем с двух сторон креветки, выкладываем их на тарелочку, чтобы остывали и сразу солим. Лимон разрезаем пополам и на той же сковороде подпекаем срез лимона, так он приобретёт другой более горьковатый запах. Этим соком немного сбрызгиваем креветки.

Остывшими креветками украшаем тарталетки. Приятного аппетита!!!