Салат Салат с мясом

Салат с курицей, редисом, огурцом и кукурузой

Салат с курицей, редисом, огурцом и кукурузой

Name: Салат с курицей, редисом, огурцом и кукурузой
Ingredients: куриного филе (250-220 грамм отварного); Для отваривания куриного филе; морковь; лаврушки; репчатого лука; соль; орегано; Остальные составные салата; небольших огурца или 1 большой; Столько же редиски (где-то 150 грамм); консервированной кукурузы; зелёного лука; укропа и кинзы, или любой другой зелени; молодого чеснока; На вкус 50/50 майонез со сметаной; соль и черный перец; Для заправки салата немного сока лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахноза Султанова

#меню

Ингредиенты

куриного филе (250-220 грамм отварного) 300 грамм
Для отваривания куриного филе
морковь 1
лаврушки 1-2
репчатого лука Половинка
соль На вкус
орегано Щепотку
Остальные составные салата
небольших огурца или 1 большой 2
Столько же редиски (где-то 150 грамм)
консервированной кукурузы 4 ст. ложки
зелёного лука Половина небольшого пучка
укропа и кинзы, или любой другой зелени Немного
молодого чеснока 1 стебель
На вкус 50/50 майонез со сметаной
соль и черный перец На вкус
Для заправки салата немного сока лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отварите филе, разрезав на 2-3 части с остальными овощами и специями, которые указаны в меню. Для начала к филе добавьте немного воды, столько, чтобы накрыло мясо. Когда вода вскипит и курица даст пену, понижаем огонь, убираем пену, добавляем остальные компоненты, прикрываем на половину крышкой и варим 25-30 минут. После вынимаем филе и остужаем.

Пока филе варится, затем остывает, готовим остальные ингредиенты. Моем огурцы, редис. Огурцы очищаем от кожуры, разрезаем вдоль на пополам, чайной ложкой удаляем семена и съедаем😊, далее ещё режем вдоль на пополам и нарезаем.

Редиску нарезаем в зависимости от размера: на пополам, четвертинками или иначе. Зелень чистим, моем, встряхиваем от лишней воды и шинкуем. Стебель чеснока разрезаем вдоль на несколько полос и тоже шинкуем. У консервированной кукурузы сливаем жидкость. Охлаждённое филе нарезаем кубиком. Смешиваем майонез со сметаной.