Салат с курицей, редисом, огурцом и кукурузой

Name: Салат с курицей, редисом, огурцом и кукурузой
Ingredients: Куриного филе (250-220 грамм отварного); Для отваривания куриного филе; Морковь; Лаврушки; Репчатого лука половинка; Соль на вкус; Орегано; Остальные составные салата; Небольших огурца или 1 большой; Столько же редиски (где-то 150 грамм); Консервированной кукурузы; Зелёного лука половина небольшого; Укропа и кинзы, или любой другой зелени немного; Молодого чеснока 1 стебель; На вкус 50/50 майонез со сметаной; Соль и черный перец на вкус; Для заправки салата немного сока лимона

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Сивцова наталья

Вкусный салатик, не перегруженный, на ужин самое оно. Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Шахноза Султанова

#меню

Ингредиенты

Куриного филе (250-220 грамм отварного) 300 г
Для отваривания куриного филе
Морковь 1
Лаврушки 1-2
Репчатого лука половинка
Соль на вкус
Орегано 1 щеп.
Остальные составные салата
Небольших огурца или 1 большой 2
Столько же редиски (где-то 150 грамм)
Консервированной кукурузы 4 ст. л.
Зелёного лука половина небольшого 1 пуч.
Укропа и кинзы, или любой другой зелени немного
Молодого чеснока 1 стебель
На вкус 50/50 майонез со сметаной
Соль и черный перец на вкус
Для заправки салата немного сока лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отварите филе, разрезав на 2-3 части с остальными овощами и специями, которые указаны в меню. Для начала к филе добавьте немного воды, столько, чтобы накрыло мясо. Когда вода вскипит и курица даст пену, понижаем огонь, убираем пену, добавляем остальные компоненты, прикрываем на половину крышкой и варим 25-30 минут. После вынимаем филе и остужаем.

Пока филе варится, затем остывает, готовим остальные ингредиенты. Моем огурцы, редис. Огурцы очищаем от кожуры, разрезаем вдоль на пополам, чайной ложкой удаляем семена и съедаем😊, далее ещё режем вдоль на пополам и нарезаем.

Редиску нарезаем в зависимости от размера: на пополам, четвертинками или иначе. Зелень чистим, моем, встряхиваем от лишней воды и шинкуем. Стебель чеснока разрезаем вдоль на несколько полос и тоже шинкуем. У консервированной кукурузы сливаем жидкость. Охлаждённое филе нарезаем кубиком. Смешиваем майонез со сметаной.

Соединяем все ингредиенты, специи и в конце отжимаем через ситечко немного сока лимона. Всё хорошо перемешиваем. Салат готов! Приятного аппетита!😊🌹

...