Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ореганата с креветками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Это блюдо является вариацией известного рецепта «моллюски ореганата», придуманного...
Ингредиенты
- Креветки 500 гр
- Хлебная крошка (панко) 1,5 чашки
- Сливочное масло 4 ст л
- Оливковое масло 4 ст л
- Оливковое масло экстра-вирджин 3 ст л
- Чеснок 8 зубчиков
- Белое сухое вино 1/4 чашки
- Пармезан тёртый 2 ст л
- Петрушка рубленая 2 ст л
- Красный острый перец (рубленный) 1/2 ч л
- Орегано 1 ч л
- Специя итальянские травы 1 ч л
- Лимонный сок 2 ст л
- Вода 1/2 чашки
Шаги приготовления
1
Растопить в сковороде сливочное масло и немного обжарить мелко нарубленный чеснок. Добавить хлебную крошку, лимонный сок, сыр, мелко нарубленные петрушку и красный перец и специи. Добавить вино, хорошо перемешать и немного обжарить. Смесь должна получиться достаточно сухой.
2
Креветки очистить и выложить на сковороду плотно бок к боку. У меня было недостаточно креветок, поэтому пришлось немного пофантазировать.
3
Выкладываем смесь так чтобы она покрывала 1/2 часть креветок, а хвостики торчали. Оставшуюся массу выкладываем в середину сковороды. Добавляем немного воды и сбрызгиваем оливковым маслом.
4
Запекаем ореганатту 10 минут в разогретой до 200° духовке, а затем отправляем под гриль ещё на пару минут, чтобы блюдо подрумянилось. Сбрызнуть экстра-вирджин оливковым маслом и подать прям в сковороде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831890
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
