Панкейки на айране с куркумой

Все ингредиенты смешиваем погружным блендером.

Муку добавляем частями, сначала помешивая блендером, затем лопаткой.

Выпекаем на сухой сковороде, масло у нас есть в тесте. Но первый раз промазываем разок силиконовой кистью сковороду. Обжариваем до золотистой корочки, чтобы быстрее пропеклись, накрываем крышкой. Но каждый печёт, жарит по-своему.

Красиво укладываем на блюдо, подаем к чаю, компоту, со сгущенным молоком, кленовым сиропом или мёдом. Подойдёт любой джем, варенье.