Салат из арбуза с сыром страчателла

Итак, арбуз при необходимости очищаем от косточек и кожуры, нарезаем на довольно крупные квадратики или прямоугольники, красиво сервируем на одной стороне блюда, с другой стороны выкладываем страчателлу. Присыпаем сыр свежемолотым перцем, поливаем капельками ароматного оливкового масла. По желанию украшаем микрозеленью или мятой. Также можно добавить капельки крем бальзамико.