Салат из огурцов на зиму "Молодо-зелено"

Name: Салат из огурцов на зиму "Молодо-зелено"
Yield: 2 банки по 1 л
Ingredients: огурцов; чеснока; семян горчицы; молотого черного перца; столовых ложки без горки каменной соли; сахарного песка; растительного масла; уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Морозова

Когда есть много огурцов или у вас есть огурчики не очень красивые на вид или уже...

4 часа

2 банки по 1 л

Ингредиенты

огурцов 2 кг

чеснока 2 зубчика

семян горчицы 1 столовая ложка

молотого черного перца 1 чайная ложка

столовых ложки без горки каменной соли 3

сахарного песка 1/2 стакана

растительного масла 1/2 стакана

уксуса 9% 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы разрезаем вдоль, а потом на 4 части. Можно и колечками нарезать.

К нарезанным огурцам добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, сахарный песок, горчицу, черный молотый перец, растительное масло и укус. Всё хорошо перемешиваем.

Оставляем при комнатной температуре на 2-3 часа. По возможности можно ещё несколько раз перемешать за это время, так огурчики дадут больше сока.

Затем огурцы раскладываем по стерилизованным банкам и доверху заливаем огуречным рассолом. Накрываем стерилизованными крышками.

Берём подходящую по размеру кастрюлю, на дно кладём полотенце и ставим в неё наши банки. Наливаем холодную воду так, чтобы вода доходила до 2/3 банки, ставим на плиту и включаем нагрев. После того, как вода закипит стерилизуем 20 минут.

Банки плотно закрываем, ставим в перевёрнутом виде, хорошо укутываем и оставляем до полного остывания.

Https://instagram.com/recepti_dly_doma

...