Салат из огурцов на зиму Нежинский

Name: Салат из огурцов на зиму Нежинский
Ingredients: огурцы 1,5 кг; укроп пучок; лук 1 шт; сахар 1,5 ст. л.; соль 0,5 ст. л.; уксус 40 мл.; раст.масло 67 мл.

Автор Темникова Евгения 🥧 Амбассадор

Зимой очень любим есть огурцы, поэтому сегодня консервирую вкусный салат из огурцов и...

Ингредиенты

огурцы 1,5 кг

укроп пучок

лук 1 шт

сахар 1,5 ст. л.

соль 0,5 ст. л.

уксус 40 мл.

раст.масло 67 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1,5 кг огурцов необходимо помыть, отрезать хвостики и нарезать на половинки.

Также понадобится пучок укропа. Его нужно мелко порубить.

Небольшую луковицу нарезать на небольшие кусочки. По желанию лука можно добавить больше, чем в рецепте.

Смешать все овощи в миске и добавить специи: 0,5 ст. л. соли, 1,5 ст. л. сахара, 40 мл. уксуса 9% и 67 мл. растительного масла.

На этом этапе всё нужно перемешать. Если есть время можно отставить в сторону, чтоб салат пустил сок на два-три часа.

Насыпать салат из огурцов в стерилизованные банки. Затем прикрыть банки крышками и поставить в кастрюлю с водой. Вода должна доходить до плечиков банки. Кипятить заготовки около 15-20 минут. Затем закатать.